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Salamandre cuisine vitrocéramique plafond mobile 2 foyers "quick system"

Référence SA/60VC-SW

Salamandre cuisine vitrocéramique, un appareil de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration. Montée en température ultra rapide 575°C en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants. Permet de réaliser des cuissons interressantes, de brunir, gratiner, caraméliser toutes vos préparations culinaires. Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.

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Salamandre cuisine vitrocéramique plafond mobile 2 foyers "quick system"
Salamandre cuisine vitrocéramique, un appareil de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration. Montée en température ultra rapide 575°C en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants. Permet de réaliser des cuissons interressantes, de brunir, gratiner, caraméliser toutes vos préparations culinaires. Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.
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Température maximale de travail 350°C.

Ajustement du plafond mobile sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts.

Nettoyage facile, en toute sécurité. Plat inférieur mobile, avec grille (533 x 370 mm) pouvant accueillir des plats GN.

Réalisation en acier inox, pieds réglables.

2 foyers indépendants

PLUS :
SYSTÈME S.R.S = Démarrage et arrêt automatique (au contact du plat).
- Montée en température instantanée (seulement 30'' !).
- Grande économie d'énergie, plus besoin de le garder allumé toute la journée !
- Nettoyage facile : pièces démontables.
- 400°C en 9'' et 570°C sur la plaque vitrocéramique.

Surface cuisson : 540 x 375 mm

Dimension salamandre : 600 x 590 x H590 mm

3kW - 230V/1