Mini entonnoir inox et plastique à...
Les fumoirs de table sont utilisé pour le fumage à froid des viandes, poissons et crustacés (saumon, truite, harengs, saint-jacques, magrets, jambons...) en alliant économie et hygiène.
Le fumage des aliments, allié au salage, était autrefois utilisé pour garantir une conservation optimale des chairs ; aujourd'hui, c'est avant tout le côté gustatif qui est mis en avant.
D'usage et d'entretien facile grâce à ses parois en acier inoxydable et son allumage automatique, le fumoir s'utilise principalement avec de la sciure de chêne de premier choix.
Sac de sciure (0,5 kg) de bois de chêne (première qualité) pour votre fumoir électrique à aliments.