Liste des produits du fournisseur AMBASSADE DE BOURGOGNE

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  33^€60

  Réducteur pour fourneau gaz

  Ce réducteur pour fourneau gaz peut être placé sur les feux de 3 et 4 kW. Il est utilisé pour les casseroles de faible diamètre comme poêle à blinis, casserole, etc...

  33^€60

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  90^€00

  Protection anti-choc angles inférieurs du...

  Protection anti-choc, qui se fixe sur les quatres angles inférieurs du châssis des modules mobiles AMBASSADE DE BOURGOGNE.

  90^€00

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  108^€00

  Couronne brise-vent brûleur module mobile...

  Couronne brise-vent permettant de limiter l'effet du vent sur le fonctionnement du brûleur lors d'une utilisation à l'extérieur.

  108^€00

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  120^€00

  Support fourneau gaz pour ustensile à fond...

  Ce support permet de positionner au dessus des feux vifs du founeau gaz, des poêles et des sauteuses à fond arrondi.

  120^€00

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  222^€00

  Plaque de mijotage fourneau gaz

  Cette plaque en fonte émaillée se pose à la place d'une des grilles latérales. Elle permet d'obtenir un gradian de température pour mijoter, pour tenir au chaud, en jouant sur le régime des deux brûleurs. Dimension : 510 x 260 mm.

  222^€00

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  270^€00

  Plaque grillade fourneau gaz

  Cette plaque en fonte nervurée se pose sur une grille latérale, au-dessus de 2 brûleurs rapides. En utilisant un brûleur à plein régime et l'autre au ralenti, il est possible d'obtenir un gradian qui permet pour les grosses pièces de saisir sur la partie très chaude et de finir au dessus du brûleur au ralenti. Dimension : 510 x 260 mm.

  270^€00

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  288^€00

  Tablette inox de dépose latérale pour module...

  Cette tablette réalisée en acier inoxydable se positonne à droite ou à gauche de votre module mobile AMBASSADE. Elle est idéale pour poser vos préparations à cuire. Sa largeur hors tout permet un rangement sur l'échelle suspendue ECH530.  

  288^€00

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  330^€00

  Plancha plaque grillade lisse pour fourneau gaz

  Cette plaque en fonte émaillée lisse se pose sur la grille fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides. En modulant la puissance de chauffe des deux brûleurs, cet accessoire permet de cuire vos poissons, oeufs, brochettes, etc... par contact direct sur une surface lisse importante (500 x 210 mm) 

  330^€00

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  456^€00

  Cache bouteille avec parois ajourées pour...

  Cache bouteille avec parois ajourée en acier inoxydable se positionnant sur la découpe de la tablette inférieure des modules mobiles AMBASSADE DE BOURGOGNE. L310-P400-H480 mm

  456^€00

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  468^€00

  Echelle suspendue gastronorme 1/1, 5 niveaux...

  Echelle suspendue Gastronorme 1/1, 5 niveaux, idéale pour ranger de la platerie GN1/1 et des tablettes de dépose, pour certain module mobile AMBASSADE. Hauteur entre niveaux : 75 mm.

  468^€00

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  2 496^€00

  Gril acier lisse gaz/plancha ambassade

  Gril acier lisse gaz/plancha AMBASSADE (L400 x P650 x H900 mm). Plaque en acier lisse (épaisseur 12 mm), Surface de cuisson : 367 x 495 mm (18dm²), goulotte de récupération des jus intégrée sur l'avant de la plaque avec trou d'évacuation, bac de récupération amovible, capacité : 1,5 litre, Pare éclaboussures en inox ep. 30/10, soudé sur la plaque assurant...

  2 496^€00

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  3 288^€00

  Etuve électrique à convection forcée 8 niveaux...

  Etuve AMBASSADE , capacité 8 niveaux GN1/1 (hauteur entre niveaux 78mm). 

  3 288^€00

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