DE BUYER
Recharge 0,75 L avec 2 couvercles hermétiques pour tube DE BUYER réf. 335800 (piston à pression pâtisserie).
La poêle à crêpes DE BUYER ø 26 cm anti-adhésive professionnelle en aluminium CHOC RESTO est revêtue d’un PTFE multicouches amélioré qui lui confère une plus grande résistance à l’abrasion et à la chaleur qu’une poêle anti-adhésive classique. La queue feuillard solidement rivetée est revêtue d’un époxy résistant à la chaleur. Coupe lyonnaise. Fond...
Poêle à crêpes DE BUYER ø 20cm en tôle bleue, épaisseur 2mm, haut 1,7 cm. Une qualité extra-forte pour sources de puissance moyenne. Parfaite diffusion de la chaleur, queue feuillard (soudée). Poêle tous feux (induction à température modérée). Cette poêle est idéale pour réaliser des crêpes croustillantes et savoureuses. Sa jupe basse permet de faire...
Ce tapis de cuisson est une toile trempée dans du silicone alimentaire pour la rendre totalement anti-adhérente. Elle remplace le papier de cuisson et supporte en moyenne 1000 passages au four. Température maximum : 200°C. Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation. Il se nettoie à l'eau chaude avec une éponge.
Papier de cuisson brun non blanchi, anti-adhérent siliconé 2 faces, réutilisable. Naturel et écologique. Pour la cuisson de tous types de pâtisseries, pains, et produits spéciaux, frais ou surgelés au four (traditionnel et micro-ondes) jusqu'à 220°C. 100% fibres naturelles, Existe en boîte de 250 feuilles, et 500 feuilles en 2 dimensions.
Poêle à frire ronde Carbone plus, coupe lyonnaise DE BUYER, tôle blanche, queue feuillard. Cette poêle en tole d'acier blanche est idéale pour saisir, dorer, griller. La coupe lyonnaise a une jupe haute, évasée et bombée. Cette forme bien particulière, sans aucun angle vif, permet de faire facilement glisser les aliments de la poêle dans une assiette ou...
Mini entonnoir inox et plastique à...
Colorant liquide alimentaire (flacon de 100 ml avec compte gouttes)....
Moule à bûche avec semelle couvercle en PS translucide. Idéal pour...
Grille inox gastronorme GN 2/1 (650x530mm) avec 3 traverses ø7mm et 20...
Plaque ronde tole bleue 15/10 idéale pour la pizza. Existe de plusieurs...
Plaque à pizza anti-adhésive EASY CLEAN, existe de plusieurs diamètres :...
Moufle de protection silicone anti-chaleur 300°C. Elle protège des...
Raclette polypropylène patisserie (21,5 x 12,5 cm) permettant d'enlever...
Lot de 6 gobelets DIAMOND Bormioli Rocco en verre teinté dans la masse,...