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OLEOTEST French Cooking, boîte de 10 tests pour contrôler économiquement et facilement l'huile de friture. Ces tests mesurent la qualité de l'huile en %PC (composés polaires) et vous permet d'évaluer son dégré d'oxidation thermique. Livré avec pipette, support anti-brûlure, table des couleurs et mode d'emploi en 6 langues.
Ecumoire carrée appelée aussi araignée à friture carrée renforcée, très utilisée en collectivité. Cette araignée à friture permet de récuperer et d'égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson. Manche avec crochet, 2 poignées ergonomiques dont 1 poignée antiglisse. Longueur du manche sans le crochet 48 cm; longueur avec le crochet 51 cm....