Plaque élastomoule lisse

Référence 11195

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  Plaque élastomoule lisse

  Plaque élastomoule lisse (555 x 360 x 10 mm).Moule en mousse de silicone anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et à la congélation de -70°C à +300°C. Grâce à ses bords, permet d'étaler ou de couler tous types de préparations avec une épaisseur toujours constante : biscuit joconde, crème brûlée, croustillant de nougatine, caramels, pâte de fruits, ganache...

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