Mini entonnoir inox et plastique à...
Hachoir électrique 12-12 SANTOS avec moteur asynchrone très résistant (permet de hacher de la gorge de porc). Idéal pour préparer vos viandes hachées, saucisses, terrines, etc... Possibilité de marche arrière en cas de bourrage. Cet hachoir est fabriqué en FRANCE. Corps en acier inox ø70 mm facile à monter, démonter, nettoyer. Tolerie et plateau inox.
Presse agrumes 11 SANTOS fabriqué en France. Socle résistant en fonderie aluminium. Cuve amovible incassable en polycarbonate alimentaire. Vitesse 1500tr/min, production 20 à 40 litres par heure. Presse agrumes fournis avec filtre à pépins amovible. Moteur asynchrone professionnel.
Ce Mixeur/plongeur Dynamic junior MX020 est monobloc (pied non démontable). Il a une capacité de 5 à 25 litres avec 1 seule vitesse (9500tr/mn). Le tube 225mm et la cloche sont en inox. Ce mixer est idéale pour toutes vos préparations de soupes, compotées, etc...
Machine à emballer sous-vide SEMI PROFESSIONNELLE, avec soudure maxi 280 mm Débit d'air compresseur : 22 L/mn.
Cette essoreuse manuelle Dynamic est indispensable dans la préparation de salades en quantité importante. Une essoreuse GRAND VOLUME, rapide et efficace, elle respecte la fragilité de vos salades et vous fait gagner un temps précieux. Existe en contenance 10 litres(1 à 3 salades) ou 20 litres (3 à 5 salades). Base anti-dérapante. Plastique alimentaire.
Ce moule à buche de noël vous permettra de réaliser de surperbes créations pour vos fêtes de fin d'année.
Veste cuisine MOLINEL mixte manches longues, blanche, 50% coton 50% polyesther.
Pantalon de cuisinier mixte ROBUR, gamme Timéo. Couleur noir, matière polyester coton, ceinture élastiquée pour plus de confort. Tailles 36 à 48 (jusqu'au 58 sur demande)
Veste de cuisinier homme MOLINEL, gamme Blacke, noire à manches longues (65% polyesther 35% coton)
Ce mortier avec pilon est composé de granit de qualité supérieur. L'intérieur est non poreux ce qui permet d'extraire les huiles essentielles des herbes et épices. Cet ustensile est parfait pour le broyage et le concassage, mais aussi très utilisé pour faire son aïoli "maison". Mortier lourd et bien équilibré. Existe en diamètre 12 ou 14 cm.
Couteau à saigner ARCOS de la collection Colour Prof - Lame en acier inoxydable Nitrum, manche antidérapant. Disponible en lame de 150 et 160mm.
Couteau filet de sole de marque ARCOS, gamme 2900, lame 170mm. Le manche bleu permet l'identification rapide du couteau, pour un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire.