MALLARD FERRIERE
Bassine martelée à confiture en cuivre, un véritable ustensile traditionnels pour vos confitures. Elle est utilisée pour porter le sucre ou des fruits à ébullition pour la réalisation de confitures, gelées ou de conserves. Existe en plusieurs diamètres : Ø 36 cm, haut 13 cm, contenance 11 litres Ø 40 cm, haut 15 cm, contenance 15 litres Ø 44 cm, haut 15...
Présentoir 4 plateaux ovales, moderne et élégant spécialement étudié pour la présentation de verrines, petites bouchées, petits fours, petits gâteaux. Ce présentoir est en matière plastique acrylique (contact alimentaire), se compose d'une structure centrale colorée et de plateaux blancs amovibles.
Boîte de 8 emportes pièces découpoirs nougat acier nikelé. Idéale pour découper votre nougat, forme bisautée pour faciliter la découpe du nougat, divers diamètres. Qualité professionnelle.
Présentoir 4 plateaux anneaux moderne et élégant spécialement étudié pour la présentation de verrines, petites bouchées, petits fours, petits gâteaux. Ce présentoir est en matière plastique acrylique (contact alimentaire), se compose d'une structure centrale colorée et de plateaux blancs amovibles.
Découpez, assemblez, collez, composez et décorez vos croquembouches de pièce montée en nougatine ou sucre coulé, grâce à ce coffret de petits décors de 8 pièces.
Sèches mains automatique, corps en acier chromé. Déclenchement automatique par cellule. Facile d'installation et d'entretien. Buse oriantable. Niveau sonore : 75 dB. Puissance : 2300 W. Dimension : 26 x 20 x 24 cm
Ce coupe légume en lanières inox permet de couper en bandes larges et fines pommes de terre, courgettes, carottes, navets, pommes, etc... Appareil entièrement en inox, fixé par 4 ventouses. Dimension : 20 x 20 x 20 cm
Moulin à légumes broyeur N°5, Ø 37 cm, qui permet de réduire en purée fruits, légumes... Vendu avec 1 grille de 3mm. Existe en étamé ou inox.
Trempeuse à chocolat KALI 3,5 litre, spécialement conçue pour le travail du chocolat. Cette trempeuse est idéale pour chauffer et garder au chaud vos préparations, telles que chocolat, fondant, sauce, nappage, etc... Répartition de la chaleur uniforme grâce à une résistance spéciale. Corps en aluminium - peinture epoxy. Vendue sans couvercle.
Présentoir plastique, idéal pour la présentation de petites bouchées, petits fours, petits gâteaux, gâteaux et tartes. Existe de plusieurs modèles : ROMANTIQUE avec 11 plateaux, MANHATTAN avec 7 plateaux, PYRAMIDE avec 7 plateaux.
Fontaine à chocolat professionnelle inox. Cette fontaine à chocolat est conçue pour satisfaire tous les amoureux du chocolat. Entierement en acier inoxydable (n'altérant pas le goût). Température régulée par thermostat de 0 à 80°C, moteur silencieux. Parfaite pour faire une fondue, pour tremper des fruits frais piqués sur brochettes ou des biscuits,...
Machine à couper le polystyrène, conception entièrement en inox. Fil chauffant qui permet de couper et de fabriquer des présentoirs ou des décors de vitrine de formes variées en polystyrène expansé. Le travail s'effectue main libre. Equipée d'un guide pour couper des bandes et d'une pointe de centrage pour la découpe des cercles.
Mini entonnoir inox et plastique à...
Colorant liquide alimentaire (flacon de 100 ml avec compte gouttes)....
Grille inox gastronorme GN 2/1 (650x530mm) avec 3 traverses ø7mm et 20...
Plaque ronde tole bleue 15/10 idéale pour la pizza. Existe de plusieurs...
Plaque à pizza anti-adhésive EASY CLEAN, existe de plusieurs diamètres :...
Moufle de protection silicone anti-chaleur 300°C. Elle protège des...
Raclette polypropylène patisserie (21,5 x 12,5 cm) permettant d'enlever...
Lot de 6 gobelets DIAMOND Bormioli Rocco en verre teinté dans la masse,...
Cadre inox pour plaque pâtissière 60 x 40 cm. Dimension du cadre : Long....