Liste des produits du fournisseur MALLARD FERRIERE

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  48^€22

  Décors sucre tiré brin de muguet (x48)

  Boîte de 48 brins de muguet en sucre tiré pour égayer tous vos gâteaux et pâtisserie pendant le mois de mai. long. 7 cm, larg maxi 2.3cm, ép. 5mm.

  48^€22

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  48^€58

  Verrine "ronde evasée" plastique (x100)

  Lot de 100 verrines plastiques RONDE EVASEE 19 cl, spéciale pâtisserie pour dessert individuel. (Ø72 x ht90 mm).

  48^€58

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  48^€58

  Verrine "octogonale biseautée" plastique (x100)

  Lot de 100 verrines plastiques OCTOGONALE BISEAUTEE 20 cl spéciale pâtisserie idéale pour dessert individuel (Ø65 x ht 93 mm).

  48^€58

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  48^€58

  Verrine "demi lune" plastique (x100)

  Lot de 100 verrines plastiques DEMI LUNE 17 cl, spéciale pâtisserie, idéale pour vos desserts individuels. (64 x 71 x ht 70 mm).

  48^€58

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  48^€58

  Verrine "ellipse" plastique (x100)

  Lot de 100 verrines plastiques ELLIPSE 16 cl, spéciale pâtisserie, idéale pour dessert individuel. (75 x 55 x ht 69 mm).

  48^€58

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  48^€58

  Verrine "tulipe" plastique (x100)

  Lot de 100 verrines plastiques TULIPE 19cl, spéciale pâtisserie car idéale pour dessert individuel. (72 x 72 x ht 70 mm).

  48^€58

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  48^€77

  Grand couteau scie dents demi-lune biscotte...

  Grand couteau scie dents demi-lune BISCOTTE, Lame INOX 51 cm, manche ABS. Ce couteau est idéal pour couper les gros pains.

  48^€77

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  49^€31

  Ballotin pour confiseries, chocolat intérieur...

  Lot de 25 ballotins OR pour confiseries, chocolats avec intérieur couleur or, idéal pour disposer vos réalisations de chocolats, ou confiseries à transporter, ou pour offrir. Existe de plusieurs contenances.

  49^€31

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  50^€52

  Chalumeau à sucre professionnel

  Chalumeau à sucre professionnel simple et facile d'utilisation. Bouton d'allumage de la flamme (allumage piezo). Idéal pour le montage des pièces en sucre, crème brûlée, meringues, flans, omelettes norvégiennes, desserts caramélisés, fromages fondants, etc... Système cran de sureté pour plus de sécurité. Sans fil et léger pour une meilleure maniabilité.

  50^€52

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  51^€40

  Découpoir inox pain de campagne

  Découpoir INOX pain de campagne (30cm) idéal pour les feuilletés.

  51^€40

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  51^€96

  Planche à découper en polyéthylène de couleur...

  Planche à découper en polyéthylène, elle est plus hygiénique qu'une planche en bois car la matière est non poreuse. Existe de plusieurs couleurs (bleue, rouge, verte, jaune), ce qui limite les risques de contamination par une utilisation spécifique par couleur. Bleue pour les poissons, rouge pour les viandes crues, jaune pour les viandes cuites, et verte...

  51^€96

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  52^€67

  Bain marie pour chocolat 1 litre

  Ce bain-marie pour chocolat vous permettra de garder la température de vos sauces, chocolat prêt à la pulvérisation, fondants, nappages. Le bain-marie de 1 litre est aussi idéal pour la fondue au chocolat. Grâce à ce bain-marie, faîtes fondre votre chocolat et gardez le à température idéale grâce à sa fonction de maintien au chaud.   

  52^€67

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